Kuranı kerim ezberlemek için özel tertip

KURANI KERIMI VE DUALARI KOLAYCA EZBERLEMEK ICIN 21 kere okuyup suya üfleyin sifa niyetine suyu icin sonra kitap yada ne okumak istiyorsaniz okuyun... 21 kere 21 gün olacak 21. günüde okuyacaksiniz ve okumayi birakacasksiniz ama kitap okumaya devam ediceksiniz.. yani islemi artik yapmayacaksiniz.. bununla beraberde 500 el hafizu ismi celillide yatsidan sonra abdestli olarak zikir yapin.. zikride 21. gün birakabilirsiniz. suya okunucak olan dua "Rabbi zidni ilmen ve fehmen" 2. TERCIH öncelıkle ıkırekat Allah rızası icin namaz kılın ve Allahtan kolay ezberlemek ıcın nıyazda bulunun.. kuranın sıze sızın ona acılmanız ıcın dua edın. .ve gurrabbi zıdni ilmen ve fehmen duasını 3 kere okuyun, rabbişrahli sadri ve yessirli emri vahlül ugdeten billisani yefgahü gavli ve üfevvizu emri ilallah innallahe basirün bil ibad bu duada zıhın acmak ve ezberlerı kolaylıstırmak ıcın okunur. birde bos kaldınıgınız zamanlarda mp3 unuzden surelerı dınleyın abdestlı abdestsız heran kulagınızda dursun.. en guzel ezberleme yontemı manasını ogrenın bır ayet arapca bır ayet tukce okuyun, bırde once bırıncı ayet 11 kez okuyun sonra ıkıncı ayetıde 11 kez sonra ıkısını bırlıkte 11 kez boyle bole sureyı ezberlersınız.. birde cok onemlı okudugunuz kuranı kerımın hep aynı kuran olması onemlıdır cunku ezberledıgınız surenın beyın fotografını cekıyor ..bilhassa hatlı olmasına dıkkat edın..bilgisayarlı yazılan kuranları ezberlemek ıcın pek tavsıye etmem

çok özel az tuzlu konserve usulü turşu yapımı

Hayırlı günler, sizlere özel bir salatalık turşu tarifi vereyim. her çeşit salatalık olur.hazirlayin yikayip.bir kiloluk konserve kavanozlari ve yeni kapak gerekli hepsi bu.salatalıklaedan 4 veya 5tane bir kavanoza uzunlamasina yerleştir.su doldur ama uzerine yarım cay bardağı sirke ile yarim çay kaşığı tuz.evet yanlis değil bu turşunun anlamı bu aztuz yarım çay kaşığı tuz.o kavanozlara sogan yada sarmısak yada tere otu koyabilirsiniz kavanozun dibine.ama bakin sadece sogan sirke tuz.yada sarmisak sirke tuz yada tereotu sirke tuz.yani her kavanoz farklı olabilir.kavonozlar doldu su sirke eklendi.ful tamam demi cay kaşığı ama yarim olsun çay kaşığı tuz da koydunuz. kapaklarini kapatin veeeeeeeee tencereye su koyun icine kavonozları yerleştirme yapin tıpkı aynen konserve yapar gibi kaynatın. sadece kaynadiktan sonra 15 dakika kaynamali az kaynıyor tani 15 veya 20 dakika amaç kapaklar tutsun.anladikmi? bu konserve seklinde yapılıyor cok az tuz sirke yarim çay bardağı ve kavonozlar cok az kapak tutsun diye kaynıyor. ne zan isterseniz acin yiyin iki üç sene kapak atmaz yani. çıtır harika oluyo.az tuzlu mis kokulu.bu sizlere hediyem olsun.

Zayıflatan tek çare formülü burada

Arkadaşlar yemegi biraz azaltıp. Yağlı yemeyin. ekmeği azaltın.ama spor yapınız.bunları biliyorsunuz zaten.ama size kesin çözüm şudur:sabah aç karnina yarim limon suyu yarım saat sonra kahvaltı yapınız.asla 11 e doğru kahvaltı yapmayın.bakın greyfurt suyuda olur.ama limon kesin çözümdür.limin suyu satılır onlarda olur.tansiyon düşer belki hemen tuzlu peynir bişey olsun yakinda.zaten şişman olanların her zaman tansiyonu yüksektir, sorun olmaz.

RIZA TEVFİK'İN ABDÜLHAMİT HANIN ARKASINDAN YAZDIĞI ŞİİR

Rıza Tevfik'in Abdülhamid hanın arkasından yazdığı şiir nerdesin şevketlim, sultan hamid han? feryâdım varır mı bârigâhına? ölüm uykusundan bir lâhza uyan, şu nankör pezevengin bak günâhına. târihler ismini andığı zaman, sana hak verecek, ey koca sultan; bizdik utanmadan iftira atan, asrın en siyâsî padişâhına. pâdişah hem zâlim, hem deli dedik, ihtilâle kıyam etmeli dedik; şeytan ne dediyse, biz 'beli' dedik; çalıştık fitnenin intibahına. dîvâne sen değil, meğer bizmişiz, bir çürük ipliğe hülyâ dizmişiz. sade deli değil, edepsizmişiz. tükürdük atalar kıblegâhına. sonra cinsi bozuk, ahlâkı fena, bir sürü türedi, girdi meydana. nerden çıktı bunca veled-i zinâ? yuh olsun bunların ham ervâhına! bunlar halkı didik didik ettiler, katliama kadar sürüp gittiler. saçak öpmeyenler, secde ettiler. .................. pis külahına. haddi yok, açlıkla derde girenin, sehpâ-yı kazâya boyun verenin. lânetle anılan cebâbirenin bu, rahmet okuttu en küstâhına. çok kişiye şimdi vatan mezardır, herkesin belâdan nasîbi vardır, selâmetle eren pek bahtiyardır, harab büldânın şen sabahına. milliyet dâvâsı fıska büründü, ridâ-yı diyânet yerde süründü, türk'ün ruhu zorla âsi göründü, hem peygamberine, hem allâh'ına. lâkin sen sultânım gavs-ı ekbersin ahiretten bile himmet eylersin, çok çekti şu millet murada ersin

Mantarlı sebzeli pirinç pilavı

Mantarlı sebzeli pirinç pilavı Malzemeler 2 bardak pirinç ( tercihen basmati kullanıyorum ) 300 gr mantar 1 adet havuç 1 çay bardağı bezelye Sıvıyağ Baharatlar: karabiber kimyon Yapılışı Havuc ve mantarlar yıkandıktan sonra küp küp doğranır Tencereye sıvı yağ alınır bütün sebzeler tencereye konur ve sebzeler hafif yumuşayıncaya kadar sotelenir Üzerine yıkanan ve iyice süzülen pirinçler eklenir pirinçlerin rengi mat beyaz olana kadar sebzelerle beraber kavrulur . Elinizde tavuk veya et suyu varsa kullanabilirsiniz yoksa da normal sıcak su pirinçlerin üzerini geçecek kadar ekleyin ve kısık ateşte suyu tamamen çekinceye kadar pişirin. Not : herzaman pirinç pilavı yapınca altını kapadıktan sonra kapak ile tencere arasına kağıt havlu koyun ki pilavınız lapa olmasın. Kullandığınız pirinç çeşidine göre koyduğunuz su miktarı değişebilir ben basmati pirinçte 1 e 1,5 bardak su ölçüsü kullanıyoruz Sade pilav yaparken renginin beyaz olması ve tane tane olması için pirinci kavururken 1 tatlı kaşığı şeker ve çeyrek limon suyu ilave edin ve birazda bu şekilde kavurup ondan sonra suyunu ilave edin Ayrıca pilav en güzel şekilde çok kısık ateşte pişer kaynadıktan sonra altını muhakkak kısın...

Patatesli poğaça tarifi

PATATESLİ POĞOÇA Malzemeler (4 kişilik) 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 yumurta 100 gr margarin 1 kahve fincanı ayçiçeği yağı 1 çay bardağı yoğurt İç malzeme için 3 haşlanmış patates 1 su bardağı ufalanmış otlu peynir Üzeri için 1 su bardağı susam 2 yumurtanın sarısı HAZIRLANMASI Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Kabartma tozunu ilave edip harmanlayın. Unun ortasını havuz gibi açıp 1 yumurta, oda ısısında yumuşatılmış margarin, ayçiçeği yağı ve yoğurdu ekleyip pürüzsüz bir hamur yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika bekletin, iç malzeme için, patatesleri soyun. Dilimleyip geniş bir tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ilave edip haşlayın. Tencereyi ocaktan alıp patatesleri ezin. Peyniri ilave ederek iyice karıştırın. Hamuru eşit büyüklükte bezelere ayırın. Bezeleri unlanmış tezgaha alıp elinizle şekil vererek çay tabağı büyüklüğünde açın. Ortalarına patatesli harcı ekleyip top şekli verin. Poğaçaları önce yumurta sarısına sonra da susama butayın. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin. Servis yapın.

Peynirli poğaça tarifi

Peynirli Poğaça Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ (ben zeytinyağ kullandım) 3 yumurta (1′nin sarısını ayırıp üstüne sürelim) 1 paket kabartma tozu 4 su bardağı (yettiği kadar) un 1,5 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı mahlep çörek otu Beyaz peynir, Yarım demet maydanoz, karabiber Hazırlanışı: 1- Yoğurt, sıvı yağ, yumurtayı karıştırın. Üstüne un, kabartma tozu, tuz, mahlep ekleyin karıştırın.Kulak memesinde bir hamur elde edin. Unu ona göre ayarlayın. 2- Küçük bezeler koparıp çay tabağı büyüklüğünde açın. 3- Diğer tarafta ince kıyılmış maydanoz, ezilmiş peynir ve karabiberi karıştırın. Açtığınız hamurun üstüne biraz koyup yarım daire şeklinde yapıştırın. 4- Üstüne yumurta sarısı, çörek otu sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin. üstleri kızarınca çıkarıp çayla birlikte afiyetle yiyin

Kadayıf tarifi

Kadayıf Malzemeler • 500 gr kadayıf • 125 gr tereyağı • 2 su bardağı ceviz • 1 rulo kaymak Şerbeti İçin • 3 su bardağı şeker • 3 su bardağı su • 1 limonun suyu • 1 çay kaşığı vanilya Kadayıf Tarifi 1 Yağı eritin ve soğutun. Kadayıfı bir kaba alın ve üzerine yağı döküp harmanlayın. 2 Kadayıfı ikiye bölün. Bir yarısını bastırarak fırın tepsisine döşeyin. Üzerine bol miktarda dövülmüş ceviz serpin. Kalan kadayıfı yine bastırarak cevizlerin üzerine döşeyin. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. 3 Kadayıf pişerken şerbetini hazırlayın. Bunun için bir tencereye şeker ve suyu koyun. 15 dakika kaynatın ve limon suyunu ekleyin. Ocaktan indirdikten sonra vanilyayı koyun ve karıştırın. 4 Kadayıf ılıyınca, yine ılık halde olan şerbeti kadayıfın üzerine gezdirin. Üzerini kapatın ve 4 saat dinlendirin. 5 Kadayıfı dilimlere ayırın ve kaymakla birlikte servis yapın.

Bişi tarifi

DEĞİŞİK BİR BİŞİ TARİFİ 1 yumurta 1 cay bardağı süt 1 cay bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 cay kaşığı tuz aldığı kadar un(yumusak bir hamur elde edinceye kadar) Hepsini karıştırıp yumusak hamur elde edip yarım saat kadar dinlenmeye bırakın.Merdaneyle hamuru yarım cm kalınlıkta açıp bardakla yuvarlaklar kesin. Yuvarlakları yağda kızartıp sıcak sıcak yemenizi tavsiye ediyorum.

Mercimek köftesi

MERCİMEK KÖFTESİ Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 su bardağı ince bulgur 2 adet kuru soğan 2 su bardağı su 1 tatlı kaşığı biber salçası 1,5 çay bardağı sıvıyağ 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı domates salçası 1 demet maydanoz 5- 6 sap yeşil soğan Marul Tuz Limon Yapılışı: 1 su bardağı kırmızı mercimeği yıkayıp 2 su bardağı su ile kısık ateşte pişiriyoruz. Mercimekler ezilip hafif sulu kalıncaya kadar kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz. İçine ince bulguru boşaltıp karıştırıyoruz. Kapağını kapatıp bulgurlar yumuşayıncaya kadar bekletiyoruz. Bu arada 2 adet kuru soğanı yemeklik doğrayıp tavaya alıyoruz. 1,5 çay bardağı sıvıyağ ile soğanları pembeleşinceye kadar soteliyoruz. Sonra 1 tatlı kaşığı biber salçası ve 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Daha sonra bu karışımı bulgur ve mercimeğin üzerine döküyoruz. Sonra karabiberi, pulbiberi ve kimyonu ekleyip yoğuruyoruz. 5-6 sap yeşil soğanı yıkayıp doğruyoruz. Bir demet maydanozu da aynı şekilde yıkayıp kıyıyoruz. Derin bir kaseye boşaltıp üzerine yeşillikleri boşaltıp 1-2 dakika daha yoğuruyoruz. Harçtan cevizden az büyük parçalar koparıp avucunuzun içinde şekil verin (çiğ köfte şekli). Servis tabağına marul ve limon dilimleriyle süsleyip servis yapıyoruz.

kandil simidi

KANDİL SİMİTİ 1 paket oda sıcaklığında margarin 1 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılmış) 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tane kabartma tozu 2 çay kaşığı şeker Yeterince un 1 tatlı kaşığı tuz Üzeri İçin Susam 1. Margarini elinizle iyice yumuşatın. 2. Sıvıyağ, yumurtanın sarısı, yoğurt, şeker, tuz, ileva edip yoğurun. 3. Yavaş yavaş alabildiğince un ilave edin ve unun üzerine kabartma tozu ilave ederek yoğurmaya devam edin. 4. Hamurunuz sert bir kıvama gelince cevizden büyük parçalar koparıp simit şekli verin. 5. Yağlı tepsiye dizin ve hepsine aynı işlemi uyguladıktan sonra yumurtanın sarısına ve beyazına bulayıp susama bulayıp yerlerine geri koyun. 6. Önceden 180 C’ye ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. 7. Soğuduktan sonra tepsiden çıkararak servis edin.

SÖZ TAŞIMAK ,DEDİKODUNUN GÜNAHİ

NEMMAM= SÖZ TAŞIYAN= CENNETE GİREMEZ ***** Değerli gönül dostlarım; İnsanlar arasında söz taşımak, koğuculuk yapmak, çok çirkindir ve kötü huylardandır. Bundan sakınmalıdır. Bunları dinleyen kimse de, onu tasdik etmemelidir. İnsanların arasını bozmak, fitne çıkarmak için söz taşımak, koğuculuk yapmak, çok çirkindir ve kötü huylardandır. Peygamber Efendimiz (s.a.v.): " Nemmâm, söz taşıyan, Cennete giremez." buyurmuştur. Başka bir hadis-i şerifte de; " Hased, nemîme ve kehânet sâhipleri bizden değildir." buyurulmuştur. İmâm-ı Rabbânî ( k.s.) hazretleri; “ Yalan söylemek, iftirâ etmek ve nemime yani lâf taşımak, her dinde haram idi. Cezâları çok ağırdır. Kabir azâbı en çok dünyâda üstüne idrâr sıçratanlara ve Müslümanlar arasında nemmâmlık yapanlara olacaktır.” buyuruyor. Sa'dî-i Şîrâzî (k.s.) hazretleri buyuruyor ki: " Ey akıllı kimse! İster iyi, ister kötü olsun, kimsenin arkasından konuşma! Çünkü hakkında konuştuğun kişi gerçekten kötü ise, onu kendine düşman etmiş olursun. İyi ise, çok kötü bir iş yapmış olursun. Biri sana gelip de filân adam kötüdür derse, iyi bil ki, o kendi kusûrunu söylemiş olur. Ey iyi insan! Bir insanın iki şeyi dostlarına haramdır. Birisi; onun malını haksız yere alarak yemek, diğeri; arkasından iyi olmayan şekilde konuşmaktır. Biri senin yanında başkasının aleyhinde konuşuyorsa, zannetme ki başkasının yanında seni medheder. Benim nazarımda, bu dünyâda en akıllı insan, kendisiyle meşgûl olup, başkalarından gâfil olandır. Düşmandan lâf getiren, insana, düşmandan daha büyük düşmandır. Ey laf taşıyıcı! Düşmanım bile yüzüme karşı kötü şey söylemiyor. Sen ondan daha büyük düşman olmasan, onun arkamdan söylediğini, gelip de yüzüme karşı söyler misin? Söz taşıyan, eski düşmanlıkları yeniler, kinleri tâzeler. En yumuşak insanları bile çileden çıkarır. Uyuyan fitneyi uyandıran kimseden en kısa zamanda kaç! Kavga iki kişi arasında yanan bir ateşe benzer. Söz taşıyıcı ise, o ateşin sönmemesi için odun taşıyan oduncu gibidir. ” Bir gün Hasan-ı Basrî (k.s.) hazretlerine birisi gelip; -Filan kimse seni çekiştirdi, gıybet etti deyince; -Sen o zâtın evine niçin gitmiştin? diye sorar. O kimse; -Yemeğe dâvet etmişti deyince, Hasan-ı Basrî hazretleri; -O kadar yemeği içinde sakladın da, bir çift sözü saklayamayıp bana mı getirdin, cevabını verir. İmâm-ı a'zam Ebû Hanîfe (r.aleyh) hazretlerine, birisinin kendisini gıybet ettiği söylenince, o kimseye bir kese altın gönderir ve; “ Bize verdiği sevâpları arttırırsa, biz de karşılığını arttırırız.” cevabını verir. Değerli gönül dostlarım; Netice olarak, insanlar arasında söz taşımaktan, nemmâmlıktan sakınmalıdır. Nemmâmı, söz taşıyanı dinleyen kimse de, onu tasdik etmemelidir. Hasan-ı Basrî hazretlerinin buyurduğu gibi: “ Şunu iyi bil ki; sana birisi hakkında nemmâmlık eden, senin hakkında da başkasına nemmâmlık eder.”

ekler pastamızı yapalım

EKLER PASTA

MALZEMELER:
Hamuru için:
1 su bardağı su
60 gr tereyağı veya margarin
Yarım su bardağı un
1 çimdik tuz
2 yemek kaşığı şeker
3 adet yumurta

Kreması için
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
7 yemek kaşığı toz şeker
2 buçuk su bardağı süt
Yarım paket vanilya

Sosu için:
1 adet 80 gr bitter çikolata (bıçakla kıyılmış)
2 yemek kaşığı tereyağı
1-2 yemek kaşığı süt

Yapılışı:
Su ve tereyağını karıştırarak ısıtın. Daha sonra şekeri ve bir tutam tuzu ilave edin. Tereyağı eridikten sonra, su kaynamadan önce unu ilave edip hızlıca karıştırıp hamuru pürüzsüz haline getirin. Hamur tencereye yapışmaya başlayınca altını kapatın ve ılımaya bırakın.

Hamuru bir kaseye alıp yumurtaları mikserle tek tek yedirin. Daha sonra hamuru sıkma torbasına doldurun (sıkma torbasının ağzı düz olacak), fırın kağıdı serilmiş tepsiye sıkın. Burda önemli olan sıkılan hamurun kalın olması lazım. Daha önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırında 30 dakika kabarıp kızarana kadar pişirin.

Kreması için: Yumurtayı, unu ve toz şekeri karıştırın. Orta ateşte sütü ilave ederek kabarcıklar çıkana kadar pişirin. Daha sonra da vanilyayı ilave ederek soğumaya bırakın.Ilınmış ekleri tırtıklı bıçakla ortadan ikiye ayırın, ortasına kremayı kaşıkla sürüp tekrar kapatın.

Sosu için: kaynar suya oturtulmuş ayrı bir kasede çikolatayı, tereyağını ve sütü karıştırarak eritin.
Buzdalabında soğumaya bırakın. afiyet olsun

CEVİZLİ BAKLAVA TARİFİ

CEVİZLİ BAKLAVA TARİFİ:
3 yumurta
1 su bardağı süt
yarım çay bardağı sıvı yağ
yarım paket kabartma tozu
yarım çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
ala bildiği kadar un
1 kase kırılmış ceviz
200 gr margarin
mısır nişastası

ŞERBETİ İÇİN:

4 su bardağı şeker
5,5 su bardağı su
bir kaç damla limon suyu

HAZIRLANIŞI:

Geniş bir kaba yumurta süt sıvı yağ sirke kabartma tozu ve tuzu koyup alabildiği kadar un ilave ederek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım. daha sonra bu hamuru 28 eşit parçaya bölüp bu parçaları tek tek 10 cm büyüklüğünde aralarına nişasta serperek 10 ar 10 ar üst üste koyalım. daha sonra 10 arlı gurupları merdane ile tepsi büyüklüğüne gelinceye kadar açalım. daha sonra acılan hamurları en alta 2 kata açtığımız hamuru koyup here kata ceviz serperek üst üste yerleştirelim. daha sonra istediğimiz şekilde keserek 200 gr erittiğimiz margarini her tarafına gelecek şekilde dökelim. daha sonra 160 derece fırında kızarıncaya kadar pişirip fırından çıkaralım baklava ıldıktan sonra 4 su bardağı şeker 5,5 su bardağı suyu ilave ederek kaynatalım.kaynamaya başlayınca bir kaç damla limon suyunu damlatıp 2dk daha kaynattıktan sonra ılık baklavamızın üzerine döküp şerbetin çekmesi için dinlendirelim...

BAGEL

BAGEL...MUTLAKA DENEYİN 1 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı tuz 1,5 su bardağı su 1 yemek kaşığı instant maya 4 su bardağı un 1 adet yumurta akı Yoğurma kabına; maya, un, tuz, şeker ve suyu alıp karıştırın. Tüm malzemeler özleşene kadar yoğurun. Hamurun üzerine bez örtüp 1 saat mayalanması için bekletin. Sürenin sonunda hamurdan elma büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapın. Bezeleri tepsiye dizip yarım saat bekletin. Sürenin sonunda her bir bezenin ortasına delik açın. Orta derinlikte tavayı yarısına kadar suyla doldurup kaynamaya bırakın. Kaynayan suya bezeleri alıp her iki tarafını da iki dakika pişirin. Bagelları süzgeçle tavadan çıkarıp süzün ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta akı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin

KOLAY MEYVELİ YAŞ PASTA TARİFİ:

KOLAY MEYVELİ YAŞ PASTA TARİFİ:Keki İçin

• 4 adet yumurta,

• 4 fincan şeker,

• 4 fincan un,

• 1,1-5 fincan nişasta,

• Yarım fincan sıvı yağ,

• Yarım fincan kaynar su,

• 1 paket kabartma tozu,

• 1 paket vanilya

Meyveli yaş pastanın kreması İçin

• 2,5 3 su bardağı süt,

• 1,5 çay bardağı şeker,

• 1 çay bardağı un,

• 1 tatlı kaşığı nişasta,

• 2 adet yumurta sarısı,

• 1 paket vanilya

Meyveli yaş pastanın ara katları için

• Yeteri kadar muz,

• Damla çikolata

Meyveli yaş pastanın üzeri İçin

• 1,5 su bardağı süt,

• 2 paket krem şanti,

• Meyve,

• Fıstık

Meyveli yaş pastanın yapılışı

Öncelikle kullanacağınız yumurta aklarını bir kase de koyu bir kıvama gelene kadar çırpın.
Şekerlerin bir kısmını ekleyin ve şekerler yumurtanın içinde iyice eriyinceye kadar çırpmaya devam edin.
Başka bir kaseye yumurtanın sarılarını şekerin kalanını boşaltın.
Kaynar su ile şeker eriyinceye kadar yaklaşık on dakika çırpın.
Şeker eridikten sonra ise yağı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Kabartma tozu, vanilya, nişasta ve unu daha önce hazırlamış olduğunuz yumurta akları ve yumurta sarıları ile birleştirerek bir müddet daha çırpın.
Çırptıktan sonra kullanacağınız kalıbınızı unlayın ve yağlayın.
Çırpmış olduğunuz malzemeyi kalıba dökün ve fırında yaklaşık olarak 45- 50 dakika pişirin.
Piştikten sonra kalıptan çıkabilmesi için biraz soğumasını bekleyin.
Kalıptan çıkarıp soğuduktan sonra 3 parçaya ayırın.
Ardından kremasının yapımına geçin.
Kreması için gerekli olan malzemelerden vanilya hariç bütün malzemeleri bir tencereye koyun kaşık ile iyice karıştırın.
Muhallebi kıvamına gelene kadar çırpma işlemine devan edin ve bu kıvama gelene kadar pişirin.
Krema ılıdığı zaman vanilyayı ilave edin. 3-4 dakika daha çırpın.
Yapacağınız tabağı alıp hazırlamış olduğunuz kekin en üstündeki katı ters çevirip koyun ve şekerli süt ile ıslatın.
Hazırladığınız kremanın bir kısmını sürün.
Muzları dilimleyin ve kremanın üzerine dizin damla çikolataları serpin.
İkinci katı alıp üzerini kapatın.
Yine aynı şekilde ıslatıp krema muz ve çikolatasını koyun.
Üçüncü katı da üzerine kapatın.
Bu katı çok fazla ıslatmayın.Krem şantiyi hazırlayıp üzerine sürün.
Meyveleri dilimleyip üzerini meyvelerle süsleyin.
Pastanın yan taraflarına fıstıkları yayın.
Meyveli yaş pastamız hazır afiyet olsun…

BYEİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA

BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA:malzemeler:

50 gr. margarin
1 su bardağı süt
1,5 pkt petitbeure sade bisküvi
2 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı şeker
Bisküvili Mozaik Pasta Yapılışı:

Bisküvili mozaik pasta için öncelikle Bisküvileri Elimizle bir kabın içine parçalıyoruz. Çok küçük olmayacak şekilde. Daha sonra bir tencerede margarini eritiyoruz. Üzerine kakaoyu sütü ve şekeri ilave edip ılıklaşınca kapatıyoruz altını. Soğumaya yaklaşınca bisküvilerin üzerine döküyoruz. Elimizle yoğurur gibi fakat çok bastırmadan karıştırıyoruz.

Bir folyo ya da streç filme rulo şeklinde güzelce sarıyoruz.
Buzlukta en az 2-3 saat arası dinlendirip donmasını sağlıyoruz.
Çıkardıktan sonra dilimleyerek servis ediyoruz.
Bisküvili mozaik pasta hazır,

MAYALI POĞAÇA TARİFİ

1su bardağı, sıvıyağı 1 su bardağı, ılık, su 1 su bardağı, ılık süt 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı, tuz Bir paket yaş maya Alabildiği kadar un İç malzeme: 200 gram, beyaz peynir Yarım demet maydanoz Mayalı Poğaça tarifi Mayalı Poğaça Tarifi: Karıştırma kabına, önce yaş mayayı alalım üzerine, ılık su ve ılık sütü dökelim, elimizle mayayı eritelim. Mayayı 5 dakika, mayalanmaya bırakalım, süre sonunda, şekeri, tuzu, sıvıyağı ilave edelim elimizle güzelce karıştıralım. Son olarak unu azar azar ilave edelim ve yoğuralım. Ele yapışmayacak bir kıvamda hamur elde edelim on dakika mayalanmaya bırakalım. Biz bu arada maydanozu ayıklayalım, iyice yıkayıp süzgece alalım suyunun iyice gittiğine emin olduğumuzda, kesme tahtasında ince kıyalım. Geniş bir kaba alalım üzerine peyniri ilave edip karıştıralım bir kenara alalım. Mayalanmış hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparalım 25-30 cm çapında sigara böreği sarar gibi saralım, yağlanmış tepsiye dizelim, 40 dakika kabarması için dinlendirelim. Daha sonra, üzerlerine yumurta sarısı sürelim, 160 derecelik ısıda üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. Not: Bu malzemeden, 2 tepsi, poğaça çıkıyor.

Mutluluğun formülü

Ruhun ilacı...şükür ve teslimiyet Okuduğum bir kitapta ruhun hastalıklarına karşı verilen tarif vardı. Şöyle yazıyordu : Fakirlik yaprağını,sabır kökünü,tevazu ve marifet meyvesini,fikir antidotunu al.. hepsini pişmanlık havanında iyice ez ve onu takva tenceresine koy,üzerine hayat suyundan dök,köpük atana kadar muhabbet odunuyla altını yak.Sonra rıza kasesine boşalt,hamd yelpazesisiyle soğut,düşünce kadehine koy,istiğfar kaşığıyla ye... İşte kalbin,ruhun ve mutluluğun ilacı.

Eskiyen kotları kesip çanta yapıyorsun

Çorba yapıyoruz

Kemer yapıyorsun şemayı izle yap

İdrar zorluğu çekenlere şifa reçetesi

İdrarını yapmada zorluk çeken kimse, üç dirhem soğan kabuğunu oniki dirhem şeker ile karıştırıp bu karışımı da üç gün yerse Allah’ın izniyle şifa bulur.

Türkçe duâlar

Ya Rabbi… Senin adını zikrettiğimde seni yüreğimde hissetmeyi, Seni her şeyden ve herkesten çok sevmeyi, gönülden teslim olup, hakkıyla korkmayı diliyorum Senden Ya Rabbi… Senin emirlerine harfiyen uymayı, farz olan ibadetlerin hepsini yerine... getirebilmeyi, namazda seninle güçlü bir bağ kurup, azametini kalbimde hissedebilmeyi, istiyorum Senden ya Rabbi… Huzurunda sadece Seni zikredeyim sadece Seni anayım sadece Seni düşüneyim Seni yüceltebilmeyi öğret bana, nasıl seveceğimi bildir bana Ya Rabbi… İşte buradayım huzurundayım, acizim ve günahkarım Gaflet uykusundan uyandır bizleri Doğruyu yanlışı görmeyi “ Rabbin için sabret” emrine uymayı, iyiliği emredip, kötülüklerden sakınmayı, bu ayeti yerine getirerek kurtuluşa erenlerden olmayı nasip et bizlere Ya Rabbi… Ey yücelerin yücesi Allah’ım seni tesbih ve tasdik ederim Bütün noksan sıfatlardan tenzih ederim Sen bağışlayansın merhamet edensin Senden bugünün ve gelecek günlerin hayrını istiyorum, bu günün ve yarının şerrinde sana sığınırım Nefsimin ayağımı kaydırmasına, şeytanın beni kötüye sevk etmesine izin verme Yarabbim Habibim dediğim o güzel insanın ahlakıyla ahlaklandır beni O’nun gibi hayırlı bir kul, mümin ve Allah aşığı olmayı diliyorum senden Dini ancak sana halis kılarak iman eden, yürekten tövbe edep, ıslah eden, sana sımsıkı sarılan müminlerden eyle bizleri Eyyüb’ün ün sabrını, İbrahim’in tevekkülünü, Süleyman’ın ilmini, İsa’nın aşkını, Meryem’in iffetini, Hatice’nin edebini, Yüce peygamberimizin ahlakını ihsan et bizlere Sana layık, Seni çok seven kullardan, kamil iman sahibi müminlerden olmayı nasip et ya Rabbi.…Amin

anlamlı cevap

Birgün Cüneyd-i Bagdâdî hazretleri bir deniz kenarinda gezerken bir Mecusî, yanina bol miktarda yem almis, denizdeki baliklara yem atiyormus. Aralarında söyle bir konusma geçmis: Ne yapiyorsun böyle? Sevap kazanmak için baliklara yem atiyorum. Senin sevap kazanman için, evvela iman etmen lâzim. Sen Müslüman degilsin ki, hangi sevaptan bahsediyorsun? Peki benim bu baliklara yem verdigimi o bahsettigin Allah görüyor mu? O’nun bilmedigi, O’nun görmedigi bir sey yoktur ki… Bu da bana yeter. Aradan 3-5 sene geçmiş, Cüneyd-i Bagdâdî hazretleri hacca gitmiş, tavaf ederken bakmis, deniz kenarında balıklara yem atan Mecusî de tavaf ediyor. Cüneyd-i Bagdâdî hazretleri sormus: Burada senin ne isin var? O beni gördü. Nasıl gördü? Sen gittikten sonra içimde bir nûr parladi, baktim, baliklarin hepsi Kelime-i sehâdet getiriyor. Agaçlara baktim, Kelime-i sehâdet getiriyor, ben de Kelime-i sehâdet getirmege basladim. Senin Rabbin beni gördü, O gördügü için de buraya geldim. Sana bir nasihat verecegim:iyilik yap denize at, balik görmezse Hâlik görüyor

Özel çorba

Zülcelali vel ikram esması sırları

Zülcelali Vel İkram Esması Sırları:1. ) Bu ism-i şerifi devamlı surette okuyan kimseye Cenabı Hakk çok büyük bir mehabet verir. Kendisini gören herkes ona saygı ve sevgi gösterir. Cenabı Hakk bu kulunun her dua ve ricasını lütfü ile kabul buyurur. Bütün dünya işlerini kolaylaştırır. Bu vefki şerifi yazıp malının içerisine veya kasasına koyan kimsenin malı çalınmaktan veya kaybolmaktan emin olur. 2. ) “Mâlikül mülki zül celâli vel ikrâm” ism-i şerifi (25) harftir. Güneşin şerefinde yani Koç burcuna girdikten (19) gün sonra (25) haneli vefki bazı çocuklar doğarken üzerlerinde sarılıp olan ve tulum, duvak, (nikap) denilen ince deriyi parçalamadan tabaklayıp kuruttuktan sonra üzerine yazıp etrafına Hadîd Suresi ilave ettikten sonra üzerine (21) kere Hadîd Suresi ve (25) kere Mülk Suresi okuyup boynunda taşıyan kimseye kurşun isabet etmez, etse de tesir etmez. Nikabın yani çocuğun üzerinden çıkarılan bu ince derinin evvelce tedarik edilip hazırlanmış olması ve çizgilerinin de çizilmiş bulundurulması lazımdır. Ancak yazılacak hurufat ve okunan surelerin Güneşin şerifine tesadüf ettirilmesi şarttır. » Nikabın tabaklanmasının usulü: Bir kilo suya bir avuç tuz atılıp eritilir. Nikap bu mahlule atılır ve elle hafif hafif oğularak tuzlu suyun nikabın her tarafına nüfuzuna yardım edilir ve üzerindeki talaşlar elle mümkün mertebe ayıklanır ve temizlenir. Nikap tuzlu sudan on dakika sonra çıkarılıp temiz bir suda dikkatle ve yumuşak bir şekilde yıkanır. On dakika tatlı suda bırakıldıktan sonra çıkarılıp kalıp haline getirilmiş bir şapla alt ve üstü hafif hafif sıvazlanarak şaplanır. Bu ameliyye beşer, onar dakika ara ile birkaç defa tekrarlanır. Bundan sonra bir naylon üzerine yırtılmasına meydan vermeyecek şekilde gerilir ve toplu iğne ile gergin kalması temin edilir. Şaplanmış ve temizlenmiş olan nikap gayet şeffaf bir hal alır ve birkaç saat içerisinde kullanılacak hale gelir.

Ferec duası

اِلهى عَظُمَ الْبَلاءُ وَبَرِحَ الْخَفاءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ<>وَضاقَتِ الاَرْضُ بِما وَسِعَتِ السَّماءُ وَاِلَيْكَ يا رَبِّ الْمُشْتَكى وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَةِ وَالرَّخاءِ اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلىg>>مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد الَّذينَ اَمَرْتَنا بِطاعَتِهِمْ وَعَجِّل اَللّـهُمَّفَرَجَهُمْ بِقائِمِهِمْ وَاَظْهِرْ اِعْزازَهُ يا مُحَمَّدُ يا عَليُّ يا عَلِيُّ<>>يا مُحَمَّدُ اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيايَ يا مُحَمَّدُ يا عَليُّ يا عَلِيُّيا مُحَمَّدُ اُنْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرايَ يا مُحَمَّدُ يا عَليُّ يا عَلِيُّيا مُحَمَّدُ اِحْفِظاني فَاِنَّكُما حافِظايَ يامَوْلايَ يا صاحِبَ الزَّمانِ يا>مَوْلايَ يا صاحِبَ الزَّمانِ يا مَوْلايَ يا صاحِبَ الزَّمانِ الْغَوْثَ الْغَوْثَالْغَوْثَ، اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني، السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّد وَ الِهِ الطّاهِرينَ Ferec Duasının Türkçe Yazılışı .İlâhi, azum’el-belâu ve berih’el-ğefâu v’en-keşef’el-ğitâu ve’ngata’er-recâu ve zâgati’l-erzu ve muniet’is-semâu ve ente’l-musteanu ve ileyke’l-müştekâ ve aleyk’el-muavvelu fiş-şiddeti ve’r-rehâ.Allâhum-me salli elâ Muhammed’in ve âl-i Muhammed; uli’l-emrillezine ferazte aleyna taetehum ve arreftena bi-zalike menziletehum fe-ferric enna bi-haggihim feracen âcilen gâriben kelemh’il-basari ev huve egrabu yâ Muhammed’u, Yâ Aliyy, Yâ Aliyyu, Yâ Muhammed, ikfiyâni feinnekuma kâfiyan. Vensurâni feinnekuma nasirân.Yâ mevlana yâ Sahib’ez-Zaman! El-ğavs, el-ğavs, el-ğavs, edrikni, edrikni, edriknî, es-saate, es-saate, es-saate, el-acel, el-acel, el-acel, yâ erham’er-rahimine, bihaggi Muhammedin ve âlihit-tâhirîn. Ferec Duasının Anlamı Allah’ım! Zulüm çoğalmıştır ve gizliler açığa çıkmıştır. Kapalı perde kalkmıştır ve ümitler yok olmuştur; yeryüzü daralmış, gökyüzü senin rahmetinden mahrum kalmıştır. Ey Allah’ım! Sen varsın ve ancak sen yardım edersin, yüce makamına şikâyet ediyoruz. Kolaylık ve zorlukta güvenimiz sensin. Allah’ım, peygamberimiz Hz. Muhammed (s.a.a) ve onun pak evladına rahmet et. O emir sahiplerine ki, onlara itaati bizler için farz etmiştin ve onların yüksek makamlarını bizlere tanıtmıştın. Onların yüzü suyu hürmetine bize ferahlık ver, acil ve yakın; tıpkı göz açıp kapama gibi ya da ondan daha yakın.Ey Muhammed, ey Ali; ey Ali, ey Muhammed; bana kâfi geliniz ki, bana kâfi gelen sizlersiniz. Bizlere yardım edin, bizim yardımcımız sizsiniz. Ey saygı değer, ey zamanın sahibi ve imamı. Feryat, feryat, feryat; sesimi duy, sesimi duy, sesimi duy; hemen, hemen, hemen; acil, acil, acil; ey merhamet edenlerin en merhametlisi. Hz. Muhammed’in ve onun pak evlatlarının yüzü suyu hürmetine onun gelişini çabuklaştır.